Características do Queijo Canastra. O Queijo Canastra é conhecido por sua textura única, que varia de semi-macia a dura, dependendo do tempo de maturação. Seu sabor é rico, com notas terrosas e ligeiramente picantes, refletindo a riqueza do pasto nativo. O aroma do Queijo Canastra é cativante, uma mistura de aromas frutados e lácteos.. Vendas. Contato. Indicação Geográfica: O Queijo Canastra. 25 de mai. Escrito por lina aquino. Valorizar a produção brasileira e destacar o que cada região do país tem de melhor é o objetivo do Catálogo de Indicações Geográficas Brasileiras. O Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) e o Serviço Brasileiro de Apoio às.

Fazendo o verdadeiro QUEIJO DA CANASTRA. YouTube

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O queijo da Canastra tradicional é um dos queijos mais famosos do Brasil. Pesa cerca de um quilo, possui a casca amarelada, massa compacta e amanteigada, sabor intenso e um pouco picante. Como forma de proteger a autenticidade deste queijo tão famoso, os produtores cadastrados recebem selos de caseína que são colocados na superfície dos.. O queijo Canastra, um tesouro gastronômico do Brasil, é muito mais do que apenas um queijo. Ad. Ele é um testemunho vivo da rica tradição que envolve a produção artesanal de queijos no país. Originário da região da Serra da Canastra, em Minas Gerais, esse queijo encanta paladares com sua textura única, sabor robusto e aroma.